Theo điều tra dân số năm 2001 của Ấn Độ[2], Khambhat có dân số 80.439 người. Phái nam chiếm 52% tổng số dân và phái nữ chiếm 48%. Khambhat có tỷ lệ 73% biết đọc biết viết, cao hơn tỷ lệ trung bình toàn quốc là 59,5%: tỷ lệ cho phái nam là 78%, và tỷ lệ cho phái nữ là 67%. Tại Khambhat, 10% dân số nhỏ hơn 6 tuổi.